stealthさんが投稿した口コミ

1/10水昼

さんぱち 倶知安店
さらっとスノボーしてランチにこちらへ。
花園はどうやらリフトが止まってしまっているので違うゲレンデへ。
その途中でランチ。
北海道では有名な北海道札幌市豊平区を拠点に海外にも店舗を展開するラーメンチェーン店。
北海道と言えば味噌ラーメンですよね！
でもお友達が味噌ラーメンをチョイス。
なら私はシェアできるように醤油ラーメン。
スノボーのブーツのままだし
座敷ではなく2個しかないテーブルへ。
ではではビールで弥栄。
味噌ラーメンは可愛いなるとに叉焼２枚、もやしとキャベツと炒めた玉ねぎ、メンマ、刻んだネギに濃い黄土色した味噌ラーメンらしいスープ。
ラードがギラギラ。　
ピリ辛な甘辛い味噌に生姜がほわっと。
そして酸味がつよね。なんの酸味だろ？
具材とスープをかき分けると
中太縮れ麺がこんにちは。
加水率高めで表面がツルツルした喉越しの良し
かみごたえあり。ボリュームあり。
すごいなーからの醤油ラーメン。
真っ黒な醤油ラーメンは麺までしっかりスープが染み込んでいる。具材と麺は味噌ラーメンと
基本同じ！
濃口醤油ベースで玉ネギからの旨みに
塩気は立たず、結構甘口寄り。
キリッとしたコクにまた酸味。なんなんやろ？
結構お腹にくるなー。
ハーフでも良かったかも。。
さぁそろそろ行きますか！
ご馳走様でした！

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