stealthさんが投稿した口コミ

ジンギスカーン
からの夜遅くまで空いているこちらへ。
北海道といえばジンギスカンでしょ。
「人生最高のレストラン」でも紹介された
平成ノブシコブシの吉村さんが御用達のお店らしい。
世界で1％しかいないと言われるアイスランド産サフォーク種のラム肉を
鮮度抜群切りたての状態で頂けるらしい。
まずはビールで弥栄。
突き出しは玉ねぎです。
ジンギスカンのお鍋に脂がちょこんと。
周りに玉ねぎ。脂がしたたりパチパチと
いい音。脂が染み込み玉ねぎが美味しそう。
さっぱり脂少なめ臭みの少ないアイスランド産の生ラム。
シャキシャキ歯ごたえに少し臭みの強い
ニュージーランド産ラムタン。この臭みがすきっ。
脂と臭みが絶妙なアイスランド産のロース。
これくらいのジューシで柔らかなで美味しいな。
これ好きだわー。
からの野菜盛り合わせを注文。
にんにくの芽、しめじ、茄子、じゃがいも。
玉ねぎ。
このじゃがいもがホクホクで
甘すぎず素朴な芋の味でうまい！！
くぅ。濃いな。こんなにじゃがいもって
美味しいん？？さいくぅやん。
と続きましてはオーストラリア産肩ロース。
ロースよりあっさりしていて食べやすい。
〆はオニオンスープ。ほっと。
鉄板で食べれる〆のラーメンやチャーハンとかあればいいのになぁ。〆たがりの独り言。
ご馳走様でした☆

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