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目白にある洋食屋 旬香亭。
元々は赤坂にあり、オーナーシェフは静岡に移転、弟子の古賀シェフが目白 旬香亭を引き継ぎました。
料理はフライ、カレー、ビーフシチュー、ハンバーグ、中華そばなど幅広いメニューが揃います。
今回はランチで行きましたが行列ができており15分ほど待って店内に案内していただきました。
マッシュルームのスープは香りが良くてコクがありクリーミー。
サラダもシャキシャキでみずみずしい。
ビーフシチューは形を保つ限界の柔らかさという感じで、噛むとホロホロととろけていく感じです。
赤ワインの香り、塩味、コク、甘さなどのバランスが良いです。
洋食屋っぽい八丁味噌の旨味や甘さがあるので、ご飯との相性がいいですね。
懐かしさも感じる料理だけにまた食べたくなります。

目白 旬香亭
〒171-0031 東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F


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