kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1532
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#東京 #新宿
【ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店】(3回目)
• つけ麺 950円
• 生とじ玉子 100円
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『魚粉と酸味が効いた意外に正統派な二郎つけ麺』
熱烈なファンを多く持つ人気ラーメン専門店。

新宿駅から徒歩約7分の場所にある
「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店」さんへ！
今回はつけ麺と生とじ玉子を注文しました。

無料トッピングサービスで野菜増し
ニンニク、脂(背脂)、辛め(醤油)を
提供前にお願いすることが出来ます！
今回は野菜増しのみをお願いしました！

つけ麺は乳化の豚骨醤油つけスープに
平打ちの極太縮れ麺を合わせていて
トッピングには麺の上に茹でもやし
つけスープには豚チャーシューやもやし
海苔、魚粉、長ねぎなどが入っています！

つけスープは乳化された豚の脂の
マイルド旨味がありながら魚粉の風味
適度な酸味が効いていて二郎っぽさ
控えめの意外に正統派な味わいでした！
平打ちの極太縮れ麺はワシワシ感が
ありながら弾力のあるモチッとした
食感で麺がとても美味しかったです！

生とじ玉子はすき焼き風につけスープを
くぐらせた麺をさらに玉子にくぐらせて
よりマイルドな味わいで頂きました！

平打ちの極太縮れ麺がとても好みだったので
次回はラーメンの方も食べに来たいです！
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