40s_gourmetさんが投稿した口コミ

お気に入りのつけ麺食べてきました！
日比谷のお店はラーメン施設になっていて、他に2店舗入っています。
煮干しがしっかり効いたスープでおいしいです。
そして辛みそを少しずつ溶かして食べていきます。
「辛みそ」という名前ですが、たぶん味噌は使われていない気がします。違ってたらすいません！
ペースト状になった唐辛子と鶏ひき肉にその他いろいろ入ってる感じ。
塩味もありますが、とうがらし由来のほどよい苦味がスープに溶けていくとコク深い味に変化していきます。
麺は細くてつるつるタイプ。丼にぎっしり入ってるから取り出す時ははねないように注意が必要です。
たぶん紙エプロンはもらえるはずです。
追加したメンマも歯ごたえ良くておいしいです。
今回はつけ汁の塩味が元々強かったので、辛みその塩味も加わり、最後は目の覚めるような塩味に仕上がりました！
そして、つけ麺の一撃が当たってしまい服の一部がオレンジに染まりました。
次回は辛ネギ中華+大盛り+メンマ盛りにしようかな。

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@40s_gourmet
 
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