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大阪メトロ 本町駅近くにある『宮崎郷土料理どぎゃん 立売堀店』さん 物凄く目立つ黄色い看板が目印 こちらは鶏料理をメインとした宮崎郷土料理を提供して下さる居酒屋さん ランチタイムも夜営業時も沢山のお客さんで賑わう人気店です。 予約なしにふらりとお伺いしたらほぼ満席で、運良く空いてたカウンター席に滑り込み 忘年会シーズンですので凄い賑わしいですね～ 豊富なメニューに目移りしながらも、幾つかお料理を楽しませて頂きました。 白肝まで入ったお刺身がかなり美味しいかったですね～ 最後の〆に頂いたのはこちら 🔶『燕三条背脂ラーメン』830円 芳醇な香りを漂わせながらラーメンの着丼です ビジュアルからも本気度が伺えますよね～ トッピングはレアチャーシュー、材木メンマ、青ネギ、背脂など 早速頂きましょう‼️ 🔸スープ スッキリとしながらもこっくりとしたコクのあるスープ 背脂を溶いて一緒に啜ると、甘さとまろやかさが増してめっちゃ美味しい～✨ 🔸麺 もっちりとした食感の中太ストレートの麺 つるりと喉越し良く、プリプリとした歯応えが絶妙です。 🔸レアチャーシュー 噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がる大きなチャーシュー ２枚も入って贅沢ですね～ 居酒屋に居る事を忘れてしまうほどクオリティの高いラーメン こちらの店主の坂本さんが行く先々で食べたラーメンを"何のためらいもなく他人の料理をパクるシリーズ"から生まれた逸品✨ ラーメンのラインナップが居酒屋とは思えない程多いですが、全て完成度の高いものとなっていますので お腹に余裕を残しておいて、是非〆のラーメンも楽しんで頂きたいと思います。 ランチタイムでは更にお得に食べられますので、是非行ってみて下さいね😊✨ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 ＊お知らせ＊ 今回の宮崎郷土料理どぎゃん 立売堀店さんも参加されているイベント "大阪好っきゃ麺 The ファイナル 2023"が 11月1日から1月31日までの3ヵ月間で開催中です。 総勢27店舗ものお店を回ってスタンプを集めるラリーとなっています。 15店舗もしくは全店舗制覇で特製のレンゲや丼のセットが貰えるんです！！ 未だ行ったことのないお店と出会うチャンスなので 是非気軽にチャレンジしてみて下さいね～ #aumoグルメ

宮崎郷土料理どぎゃん 立売堀店