青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市のJR北与野駅北口のRAMEN 青ニ彩を訪れました。

2023年10月にオープンした濃厚鶏白湯ラーメンのお店です。

鶏白湯RAMEN 塩を食しました。

ランチタイムはライスが無料でつきました。

具材はチャーシューが2種類、メンマ、水菜、玉ねぎなどです。

豚チャーシューは大判サイズで脂身に甘味があり、噛み締めるほどに味わいがあります。

鶏チャーシューはぶつ切りにされていてしっとりとした食感で味わいが良いです。

メンマはコリコリとして歯応えがあり、風味が良いです。

水菜のシャキシャキとした食感や玉ねぎの清涼な辛味も良いです。

スープは白濁して真っ白であり、マイルドな口当たりで鶏の旨味と味わいが凝縮されています。

麺は白い中細麺であり、表面が滑らかでコシがあり、小麦の良い風味がします。

ライスは少し柔らかめに炊かれていて炊き具合も良かったです。

旨かったです。

◯鶏白湯RAMEN 塩 税込930円

【RAMEN 青ニ彩】
埼玉県さいたま市中央区上落合5-9-3