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#南青山グルメ#日本料理
銀座線外苑前駅から徒歩5分ほどにある日本料理店。
この日の食材は大好物のオンパレードで冬の味覚を堪能
でき大満足(^o^)
スペシャリテは〆の手打ち十割蕎麦、おかわりするほど
美味でした♪
①河豚白子焼き・キャビア・酢橘　出色の一品
②岡山の「このこ」茶碗蒸し/ 三重の鰆、焼き霜造り
③クエ揚げ出し・菜の花素揚げ・大根おろし・浅葱
④松葉蟹真薯・うぐいす菜・黄柚子　⑤ かわはぎ・肝・
皮の湯引き・ポン酢ジュレがけ　⑥香箱蟹の飯蒸し
⑦九州の鴨炭火焼き　⑧月輪熊・長葱・長芹の鍋仕立て
⑨真鴨つくねと九条葱の付け蕎麦　⑩和栗ババロア
質の良い食材を大量に仕入れるのが難しくなってきている
現状を鑑みてお店の規模を小さくする予定とのこと、
2024年1月末で一旦閉店し来春リニューアルするそうです。

いち太