mai626さんが投稿した口コミ

⋘福岡・早良区⋙
▷夜のおまかせ ¥13,200

早良区にある創業56年の老舗鮨店へ。
和モダンな店内で二代目大将の創り出す唯一無二のおまかせコースをいただいてきました♪

〜一品〜
真子と白子の先付
御造り4種
きのこと安納芋と生キクラゲの茶碗蒸し
ふぐの唐揚げ 揚げ銀杏
マグロ脳天 ねぎま鍋
あん肝おろし&茶ぶりなまこ　
ウニといくらのひと口丼

〜握り〜
ひらまさ　かぼす
水イカ　赤ワイン塩
車海老
白子
あじ
かつお　藁の香り
鱧
穴子
とろたく 鰹節
玉

赤出汁
抹茶と黒豆のチーズケーキ、柿


真子と白子の先付から始まり豪華なお造りに食感の楽しい茶碗蒸し、自分で仕上げるひと口丼など季節感はもちろん、見た目、食感、香りも楽しめる逸品料理の数々に舌鼓。

ボリュームもしっかりあり、握りの前で腹八分ほどになっていたため握りはシャリこまでお願いしました。

握りもまた古き良き伝統は守りつつも、二代目大将の新しい技が散りばめられ驚きと感動の連続！
特に自家製の赤ワイン塩でいただくイカや目の前の炭で炙る鱧、削りたての鰹節を乗せたトロたくは斬新でとても印象的でした◎

最後まで行きつくか不安でしたが大将の握る鮨はふわっと軽く何より美味しくて気付いたら10貫ペロリでした！笑

店内はライトアップされたお庭と大将の丁寧な手仕事を目の前で楽しめるカウンター席に、のんびり寛げるテーブル席、子連れの方も安心な個室席を完備。
接待やデートはもちろん、友人や家族と様々なシーンで利用が可能です◎

初めての訪問にも関わらず、とてもお優しく色々と心配りをしていただいた大将。
会話も楽しくリラックスしてお鮨楽しめました♪

昼は¥4,500、夜は¥6,600〜と良心的なのも嬉しい◎
料理、雰囲気、大将のお人柄どれをとってもおすすめです！

美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました☺︎❤︎

【鮨と和の食 清吉】
▶︎福岡市早良区原1-22-26
▶︎11:30〜14:30,18:00〜22:30
▶︎定休日 月
▶︎050-3204-2008
▶︎🅿︎有り

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