stealthさんが投稿した口コミ

カルビ越え
かなりお久しぶりです！！
私の家にいるウーパーちゃんの産みの親がいる
カルビ越えさんに！！
まずはビールで弥栄！
そして先付けはゆでたんとたたきです。
メニューはパパさんお任せ。
コースのは始まりは盛り合わせ。
軽く石焼で炙るレバーに
口でとろけるたん刺し、食感がいいセンマイ。
からの売り切れごめんのこちらの看板メニュー
タン！こちらも石焼でさっと炙って頂きます。
そこらへんのたんとは違いますよ！
脂ののりがよく味が濃い！！白ごはんにも
ピッタリ合うたん！！
まずはお塩で！くぅジューシー。
焼き過ぎでもパサパサにならないんです！
つけだれはポン酢にちょい甘めのタレにレモンダレ。
色々試してみてください。
からの赤身！
まずはニンニクと玉ねぎを炒め、
しなっとなってきたらお肉を投入。
ほぼ半生でいけますよー
いたほくほくのニンニクもこれがいい感じ
焼かない方が脂が少なくて柔らかい！
ニンニクがアクセントで
お肉の旨みがしゅんだお野菜がうまい！！
続きまして鍋
スライスの野菜にしめじ、お豆腐、鳥。
タンと肩ロースはしゃぶしゃぶで
ぷりぷりの鳥に
柔らかいタン、旨味たっぷりの豚は
シャキシャキの野菜とすごく合う！
私はお塩をもらい旨味たっぷりのスープに
お塩をいれてそれをつけだれに。うまっ！！
〆のラーメンを食べたいけど
もう時間が…ということで…
名残惜しいが…さぁいくか。。
ご馳走様でした☆

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