じゅりぽんさんが投稿した口コミ

予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳
一斉スタートではないので、好きな時間に
予約可能なのがありがい
お店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい
大将、２番手さん、スタッフの方数名と
この規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数
それもそのはず、コースの内容が進むにつれ
納得していきました、、、
コースは以下のお任せ一本。
○料理、●鮨
◆旬の食材を使ったおまかせコース
19800円

○鮑の蒸しもの、肝ソース
●太刀魚炭火直焼 手巻き
○刺し身
しめさば 炭炙り
くじら
○白菜のすり流し、たらの白子
●スミイカ
●かすごだい 昆布締め 見た目も麗し
○ほんししゃもの一夜干し
○あん肝
○赤海鼠
●北海道 噴火湾の大トロ
●コハダ
○サワラ天麩羅
●赤貝
●バフンウニ
●イワシ
●カマス炙り
●車海老
●穴子
追加
●ボタンエビ
頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、
砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗
これは、是非是非おすすめな逸品❤️
追加して良かった
●巻物 干瓢
○味噌汁

鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのと
やや小ぶりな鮨のスタイルが
息切れしないでドンドン最後までいただけ、
自分に合っていたなぁと。

御料理、つまみに関しては
かなり塩味を抑えた味付けで、
お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのが
むしろ、かなり好感でありました。

目の前、見える場所で全て調理。
パフォーマンス性もあり、楽しめる。

また、とにかく、大将がしっかり
お客様の様子を見ていて、
気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつ
お客様がより快適に、より満足するようにと
しっかり対処されているなぁと
自身も感じたし、見ていても感じ、
素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。

このコース内容、お値段、サービスを考えると
むちゃくちゃ安い❗
お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く
皆さん楽しんでいらっしゃる様子。
常に座席は満席で、入れ替わりされていて
人気の高さを感じました。
デート、男性同士、はたまた親子で
どんなシチュエーションにも使えるお店です

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