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もっこす 西明石店

もっこす 西明石店
朝一…ふとらーめんが食べたい。
なら行きますか!もっこす。
神戸っ子のソウルフード。
若い時から食べてたからか癖になってる。
今日も駐車場は混んでるなー
中華そばと白ごはんと餃子のセット。
中華そばに200円出すだけで餃子とご飯がついてくる!!
バラ身濃いめ硬め。 
綺麗にバラ身の焼豚が盛り付けられて登場。
くぅ
急に血圧があがる!
辛くないのに体が熱くなる!
きっと塩分だろう。。
西明石店はもともとがこいから
濃いめじゃなくてよかったかもー
たっぷりの香味野菜と豚足・豚骨ベースに
豚足正油。
濃いからか醤油より塩が感じる気がする!
麺は少し黄色の細めのちょい硬、ストレート。
濃いスープがしっかり麺にしゅんで麺自体も濃い!!
そして白ごはんを駆け込む!!
甘みのあるご飯がめっちゃ合うねん!
バラ身で白ごはんを巻き口に運ぶ。
からのスープをすする!
これこればら身丼。脂が米と合う。
ってか今日はいつもより脂が強い気がする!
友達のノーマルチャーシューはパサつきなく
あっさりでこれはこれでうまい!
今日はいつもより濃いからにんにくはやめておこう!!
胡椒で味変。香りが広がりいい感じ。
からの餃子!
少し焦げた焦げがうまいパリッと餃子。
酸味と甘味のバランスが超絶いいタレ。
濃厚なスープというの間にか気持ちをいっぱいに。水が進む。
くぅ結構ボリューミー!!
あぁ食べた食べた!
ご馳走様でした☆


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