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渋谷の雑踏から掛け離れた上質空間で いただく、鹿児島地鶏ブランドの 希少部位を中心の炭火焼き、 焼き鳥コース6600円❤️渋谷の大人空間 コースにて事前予約。 場所は渋谷モディの通りを、少し入った ビルの11階、最上階。 エレベーター開くと、すぐエントランス。 ◆西乃洲コース 6600円 ・前菜、薩摩地鶏の刺し。 納豆嫌いな私にはこれ。 別メニューで出していただきました。 塩麹納豆 O K はたたきがデフォルトで提供。 ▪️マッシュルームと鶏のワンタン オリーブオイルと塩でシンプルに味付け 飼育期間180日(通常さ60日くらい)長め飼育メスの鶏肉 ▪️だき身 ▫️箸休め←ニンジンのがり/かぶの漬物 ▪️黒薩摩地鶏のすなぎも ▪️大山鶏の肩 ▫️キウイとわさび菜のサラダ ▪️地養鶏のもも ▫️ささみのいくらのせ手巻 ▪️ハラミ←1串で4羽分くらいな貴重な部位 ▫️さつま揚げ←鹿児島で「つけあげ」という ▪️せせり なんこつみたいな食感のある串 ▪️ぎんなん ▪️奄美フロホロ鶏の手羽骨抜きねぎま ▪️まくらちょうちん ←Specialメニュー きんかん、 一切つなぎを使わない ダンゴに ニラで形が崩れないよぅ団子状にグルグル巻き(笑) ▪️レバー を追加 〆はコースに付いてないから、おすすめ聞いたら、、、 フォー 780円 私はディナー炭水化物あまりだから、 友人が主に食べましたが、小さ目なフォーで 一口味見させてもらいましたが、 普通の普段食べてるフォーと全く違い 匂いも味も違いました。びっくり。 スタッフさんにベトナムホーチミン地方の方がいて、 また、こちらのお店が来年ベトナム進出されるとのことで このメニューを出しているそう。 香り高く、味が甘く感じました。 アルコールも多数種類あり。 御料理の提供のお皿も素敵な器でしたし、 お店の雰囲気が、渋谷らしからぬ?!(笑) 大人っぽい雰囲気で、 お客様は満席にて、老若男女、 お子様連れのご家族まで 御食事と焼き鳥を楽しんでいらして すでに常連さんのついている 人気のお店なんだなぁと。 #渋谷 #渋谷グルメ #焼鳥 #焼き鳥 #東京グルメ #おすすめ #おすすめ焼鳥#渋谷ディナー #グルメ #美味しい

焼鳥 酉乃洲