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三平寿し(さんぺいずし)

三平寿し
お母さんがよく来てたらしく
美味しいと話していたのでこちらに!
もちろんお母さんも一緒です。
ヤマカン沿いにどんっとして構える
創業50年以上のお寿司屋さん。
ではでは麒麟ビールで弥栄。
まずはアテにお刺身を注文。
あっさり臭みのないきずし、
脂がのったサクサクのぶり、
コクのある縞鯵、プリプリの平目。
お母さんは熱燗を注文。
飲みたいが怪我の具合が完璧じゃないし…
と吉四六水割りを注文。
からの蟹酢。
丁重に剥かれて綺麗に盛られた贅沢な毛蟹が登場。
思ったよりあっさりの身に濃厚な蟹味噌。
三杯酢は少し甘めちゃん。
なくても充分、蟹をたのしめますよ。
からの握り!!
シャリは炭でたくというこだわり!!
ガリは瓶に入っているので
自分で取ってくださいねー!!
赤貝はまさかの一貫に紐と身が贅沢に乗っています!!
くぅー盛りだくさん。
歯ごたえがいいねーうまっ!!
アテにいくらと数の子を頂き、ゆったりと
食事を楽しみます!!
愛想のいい大将の人柄か常連さんが多く
すごくいい雰囲気。
お寿司さんにしてはカジュアルで
なんかホッとする空間。
ずっと居たくなる気持ちがわかる。
続きましてタコ。
甘めの柔らかめの酢飯と蛸と甘だれがピッタリ!!
そして大将おすすめの鰯!
大きめの厚めだけど酢でしめられていて
生臭さはなけ程よい脂と旨み!
こりゃうまいっ!!今まで食べた鰯の中で1番かも!
そして雲丹は二貫!
塩とお醤油で楽しみます。
海苔がいい感じのアクセントでほわっと香る!
〆はあなしんと出汁がたまらんあさりの味噌汁。
くぅーほっこり。
本当は最後にアテでたまごを頂くのだが…
今日はお酒をあんまり飲めないし
いつのまにかお腹がいっぱい。
あがりを頂き、また大将と話に花が咲く。
定員さんもいい感じでお客さんも全部含めて
本当にいい雰囲気。
ご馳走様でした☆

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11ヶ月前・15 views

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