じゅりぽんさんが投稿した口コミ

中目黒の川沿いにある大人な雰囲気のグリルレストラン。フレンチシェフのイノベーティブ料理のコースを体験❤️
事前に◆VIVALDIヴィヴァルディ9350円
のコース予約
中目黒の駅から通り沿い、目黒川沿いの
素敵なグリルレストラン。
店内はダウンライトに
時期だからクリスマスツリー素敵✨

飲み物はせっかくだから
ワインを、ソムリエさんに
お任せに
シュワシュワ→白(パープルレイン(紫白ワイン))→赤で。

CAVAで(^^)／＼(^^)乾杯
▪️始まりの一皿
▪️前菜
カルパッチョ　井鱒屋サーモン
▪️スープ
スペシャリテ
マッシュルームのヴルーテ
▪️パスタ
スパゲットーニ←2mm以上の太いパスタ、
モチっとした食感が特徴。太いから、
濃い味つけのソースが絡んでよい。
オマール海老とバジル。
オマール海老はたっぷりで
美味しい(／▽＼)♪0

▪️魚料理
真鯛のポワレ
皮目がパリっとしており、
塩味も適度。
柑橘(ゆず)のラビゴットソース
▪️肉料理
森精肉店厳選←すんごい精肉店のステーキ
黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ
WASABIソース
見るからに赤身、脂ぽさが全くないのが
断面から分かる。いや、寧ろ大丈夫か?
今まで食べたシャトーブリアンとは
まったく違うきめの細かい肉質でした
▪️デザート
ジェラート盛り合わせ
▫️ミルク
▫️ローストピスタチオ
▫️ブラッドオレンジ
▪️Caffe
スペシャリティコーヒー or オーガニックティー
箱の中から、9種類の茶葉を好きに選べました。
▫️オーガニックアフリカンネクター
食事中に提供されるバケットは、
フランスパンの最高峰といわれる
「Jiro FUJIMORI」のパン
外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。
一流のフランスパンであり、職人の「技」と
言われる、バケットを、お代わり自由にて
提供

何だか、色々こだわりのあるお店です。
ごちそうさまでした。
お肉のシルキーな舌触り、良かった、、、❤️

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