いいね 47 件・コメント 0 件えきめんや、金沢文庫店。
京急駅に点在している立ち喰い蕎麦屋ですが金沢文庫店のうどんは関西風つゆ使用されています。
写真はわかめうどん、生卵トッピングですがわかめどっさりで卵も関西風つゆの色も殆どわかりませんよね。
食べると京風出汁で色が薄い出汁ですね。確か関東出汁に比べると塩分はこちらの方が濃いのだとか…。でもついつい飲み干したくなります（泣）。
#神奈川県 #横浜市 #金沢区 #谷津町 #金沢文庫駅 #えきめんや #関西風つゆ #うどん #わかめうどん #生卵トッピング
4ヶ月前・26 views![]()
えきめんや 金沢文庫店 
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