ラス(L'AS)
#タカちゃんの日常#南青山のフレンチ#L’AS南青山の裏路地に佇む「L’AS」で、ホワイトアスパラガス、新玉葱、カリフラワー、春の白いお野菜を上手にアレンジしたモダンフレンチをいただきました。ホワイトアスパラのパイ包はステックスナック感覚で、お店の名物「クリスピーフォアグラサンド」は、袋から取り出すとハーゲンダッツのクリスピーアイス⁉︎と思いきや甘酸っぱいマンゴーソースとフォアグラのハーモニーが素晴らしく、どちらもワインがすすむ一品でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
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