かずくんさんが投稿した口コミ

西心斎橋にある［人類みなウチのラーメン］さん
@misono_presents_uchinoramen

アメリカ村にあるビッグステップの目前に
本日12月5日グランドオープンされます‼️

歌手であり今や実業家でもある"misono"さんと、大人気ラーメン店"人類みな麺類"さんがコラボして新しく作り上げたブランドです✨

店頭には芸能人や有名人からのお祝いの胡蝶蘭で埋め尽くされていましたよ～💐💐💐

オープン前のレセプションにご招待頂いたので参加させて頂きました😊

店内は明るく開放感があり、赤い天板が中華っぽい雰囲気のカウンター席とテーブル席が用意されています。

🔸メニュー
ラーメンは3種類
"miso" 『長期熟成 大坂味噌』
"Umi"　『昆布と魚介のクリアブレンド』
"Soy"　『本醸造 手仕込み濃口醤油』

ノーマルではチャーシューをレアか豚バラから選択出来ますが
スペシャルになるとそれぞれのW盛り以外に両方選べたりします

🔶『長期熟成 大坂味噌スペシャル』1300円
どれも気になったのですが、看板メニューの味噌ラーメンにしました。

お肉たっぷりの肉々しいビジュアルにテンションも上がりますね‼️‼️
トッピングは豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、煮卵、豆苗、海苔、アーリーレッド、炒めたもやしなどスペシャルにふさわしく豪華絢爛✨✨
早速頂きましょう‼️

🔸スープ
なんとこちらの味噌ラーメンのスープは、大阪の福島区にある［のだ麺～縁～］さんが監修

豚清湯のベースに赤味噌など数種類の味噌を独自にブレンドして作られたものを合わせてあり、ピリッとした辛さの刺激がありながらも味噌の風味と旨味を楽しめるものとなっています😋

🔸麺
艶やかでプリッとした口当たりの、もっちりとしたコシのある自家製麺
スープをしっかり持ち上げてくれてスルスルと食べられます

🔸豚バラチャーシュー
人類みな麺類さんと言えばお馴染みの大きな豚バラチャーシュー
箸で掴むもの困難なほどトロットロに仕上げられており、濃いめの味付けが良い具合に効いてます😋

🔸レアチャーシュー
しっとしとした口当たりで、脂身が少ないのでとても食べやすいです✨

オープン初日と6日はジャンケンに勝つと食事代無料と太っ腹‼️
是非その味を確かめに行ってみて下さいね✨
#aumoグルメ