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#タカちゃんの日常 茨城県牛久市島田町にある味噌醸造会社。ヤマイチ味噌は1962年（昭和37年)の創業。工場に併設する併設する直売所では自家醸造による約10種類の味噌を量り売りしている。味噌を使ったスイーツなど（味噌アイス・甘酒アイス・ラスク・かりんとう等）も販売していた。店内は人でごった返していた。地元の人気店のようだ。また牛久市内の小坂城、久野城の御城印を買うこともできる。この時は登城していないので御城印は我慢。

ヤマイチ味噌