ビーグルボーイさんが投稿した口コミ

中目黒にある
『green bean to bar CHOCOLATE』さん

☆グラスパフェ
カカオニブの苦味や香りにナッツの香ばしさ
カリッとした食感のフロランタン
そしてチョコソルベがとんでもなく美味しい
ビターなチョコの風味の後からやってくる
心地よいフルーティーな酸味の余韻
甘～くジューシーな巨峰と
ミルキーなジェラート
パンナコッタやグラニテ等でサッパリ
チョコのシャンティーからの
シャインマスカットの上品な甘さ
カカオパルプのゼリーで〆
とても美味しいパフェでした

☆カカオパルプティー
カカオパルプはカカオの種の周りの白い部分
とてもサッパリとしていて夏にピッタリです

嫁注文品
☆チュアオ
チョコ好でチョコケーキにうるさい嫁
珍しく美味しいと食べてたので
甘さ控え目ビターな味だったみたい

☆シトラスダイダイ
柑橘の爽やかな酸味が美味しかったみたいです
☆HOTコーヒー

パフェを食べ終わった後にチョコを物色
パフェのチョコソルベを食べた時の
後味の酸味がメッチャ美味しかったと伝えるとチョコの説明をしてくれながら
試食を頂きました
ビターを中心に多分6～7種食べ2点を購入

☆マダガスカル70%(ニブス)
ビターな味わいから追いかけてくる酸味
そこにカカオニブの食感が加わり絶品です
ビターさと酸味のバランスはコレが一番好み

☆東京~満月の塩~(ウガンダ70%)
満月の日。
伊豆大島の地下200mから汲み上げた
海洋深層水100%で作った『満月のシホ』を使用
ビターなチョコの後からくる塩気が心地よい

全ての写真と詳細は
食べログ『ビーグルボーイ』にて
⏬⏬⏬
https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B337079424/

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