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池袋にあるとある池袋のビストロ酒場 Bisrockに伺いました。地下1階にある隠れ家的な雰囲気がまた好きですね。

生野菜エビ味噌ディップはヤングコーン、オクラ、キュウリ、トマト、パプリカなどがありましたよ。ディップがまたエビ味噌を使っているから濃厚でかつお酒に合うんですよね。

明太バターレンコンはこれまた甘しょっぱいテイストがお酒に合いますね。シャキシャキ食感のレンコンとピリ辛な明太子の風味が良いですね。お酒も合うし、ご飯が欲しくなる一品ですね。

お肉屋さんのビール煮も良かったなぁ。角煮になるのですかね。ビールで煮た豚の角煮は脂身の部分も含めて柔らかくてとろける美味しさでしたね。煮てあるのでビールの味は特にしないので苦くはないですよ。

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5ヶ月前・11 viewsとある池袋のビストロ酒場 Bisrock（【旧店名】CROCE）