ばらっちゃんさんが投稿した口コミ

ハノイでの夕食　2023.11/19
水上人形劇を見た後、北ベトナム料理のレストラン【Sen Tonkin】で。

野菜のスープの後、牛肉の炒め物、つけ麺式のフォー、揚げ春巻き、野菜の漬け物、蓮の実のお汁粉、お茶が供されました🍀

ベトナムの牛肉は硬めなので、しっかり噛まないと飲み込めない💦
水牛の場合もあるそうです。

フォーにも【つけ麺式】の食べ方があるのにびっくり。
麺と一緒に食べる葉物野菜で初めて味わう物があり、香りが強い💕

どちらかと言うと、普通のスープで食べるフォーのほうが私は好きかな😅

それから、お汁粉と言っても日本のものとは随分違っていて、サラッとしたシロップ煮という感じ。

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