ajisaiさんが投稿した画像

2020年11月に千住5丁目板垣通りにオープンした 「和食　板垣」は、昭和13年に建てられた木造2階建ての日本家屋をリノベーションし 現在、登録有形文化財に申請中だそうで古き良き日本の伝統家屋を感じさせてくれます。 地域や作家さんとの交流に重きを置く板垣さん。 “人と人の環”を繋ぎ駅前から人の流れをつくり、地域のコミュニティーの場としての願いを込めて生まれ変わった「和食 板垣」 なんと隣には カフェとかき氷が楽しめる「辻」 中庭には映画を楽しみながらお酒が飲めるBARを建設中だそう。 建物が街の歴史を繋ぎ、地域の個性となるよう日々努力を怠らない若きオーナー、若き職人・作家さん達の熱い思いを感じる感慨深い時間を過ごすことができました。 次回はランチで伺います ご馳走さまでした。 　

和食 板垣