和食 板垣
○甘味 ・抹茶豆腐 胡麻ソース 選べる甘味に迷い私は抹茶豆腐をセレクト。濃厚な抹茶のモチモチ感と胡麻ソースは意外にも爽やかでした。他甘味↓・フロマージュチーズケーキ フルーツジュレ・ほうじ茶テリーヌショコラ日向夏和食の基本を踏襲しながらも食材同士の独創的な組み合わせ、美しい器や盛り付けの数々で、最後まで飽きさせないコース料理でした。 料理と向き合いながらも空間やプレゼンテーションも含めて楽しめましたよ。続く
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