榛名山・榛名湖の帰りに清芳亭さんの湯の花饅頭を買って来ました♨️
甘さ控えめでとても美味しかったです👍
創業以来、来湯客の茶菓として珍重されてきた湯の花饅頭。
栄養価の高い赤砂糖（サトウキビから不純物を取り除いた砂糖）と本場北海道の小豆の味を活かした優雅な風味です。
あんこ
北海道産の小豆を煮込み皮をこして煮込みます。
餡子の出来上がり。これを冷蔵庫で冷まします。
先ほどのあんこと、赤砂糖（さとうきびから不純物を取り除いた砂糖）をふんだんに使用した皮をつかってお饅頭をつくります。
画像は6個入り700円です♨️
