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西武福井店の１階に入っている和菓子屋さん「甘露司 飛嶋」です、週末の午後に利用してみました。
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ショーケースなどにはいろんな種類の和菓子が並んでいましたが、ワタクシのお目当ては福井の冬の風物詩である水ようかん、やっぱりこの時期に福井に来たら買ってかなくちゃですね。
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お店によってはパックにされているところもありますがココのはシンプルに箱にそのまま入っているだけなので、水平に持って帰らなきゃ溢れてしまうので注意が必要です。
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味の方はつるんとした食感で結構しっかりした甘さが感じられますね。小豆の風味も強く感じられる素朴な味で美味しかったです。
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甘露司 飛嶋