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会津ほまれってお酒が有名な、ほまれ酒造さんの『喜多方テロワールエピソード2』

サンデーモーニングで良い味を醸している、アナウンサーの唐橋ゆみさんのご実家のお酒🎶

お酒はひと通り何でも飲めますが、日本酒を積極的に飲む様になったのは3.11から暫くしてからなんです。
大小関わらず、酒蔵のダメージと其れをどうにかしたい人々の話はメディアで色々取り上げられましたよね。

それがきっかけで宮城県には知らない酒蔵の多い事を知り、どんなお酒か？と応援の気持ちもあり機会があればaumoにもアップしていました。

最近は日本酒の豊富な味のバリエーションに惹かれて、日本各地のお酒も😋

福島県はチョンマゲの頃から国に振り回されたイメージが個人的にあり、現代になっても色々あるよね。
『うつくしま　ふくしま』30年以上前から目にしていたキャッチコピーです。仕事でよく来ていたから駅で目にしてました。

このお酒に惹かれたのは、テロワールと言う言葉を使っていたから。
説明が難しいんだけど、元になる言葉のterre/テラはラテン語で地球とか大地。そこからフランスで作られた言葉でterroir/テロワール
ワインを作る全ての環境を指す言葉が、コーヒー豆や日本酒でも使われるんだね

ラーメンだけじゃない🎶喜多方のお酒を飲んでみたいと手を出した訳です

話し長ーい🤣

香り甘く舌先にピリっとくる淡麗辛口。飲みやすくて止まらなかった🤣
開封後の味の変化もみたいので、我慢して終いました😁

#ほまれ酒造
#福島県の地酒
#喜多方テロワールエピソード

最後のはファミマで売っていたのを会社のお土産に

6ヶ月前・73 viewsほまれ酒造