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#kgno1506
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#東京 #幡ヶ谷
【特麺コツ一丁ラーメン】
• KKM(交響麺) 680円
（木曜日限定）
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『木曜限定のモチモチ自家製麺に豚の旨味が絡む交響麺』
渋谷区幡ヶ谷の自家製麺を使用するラーメン店。

幡ヶ谷駅から徒歩約3分の場所にある
「特麺コツ一丁ラーメン」さんへ！
今回は木曜日限定のKKM(交響麺)を注文。

KKM(交響麺)は自家製のやや平打ちの
太麺に背脂入りのタレを合わせていて
トッピングにはたっぷりの炊き立ての
粗挽き豚挽肉やうずらの味玉、長ねぎ
かいわれなどが盛られたまぜそばです！

自家製麺はモチモチと弾力のある食感で
絶品で背脂のマイルドな旨味が効いた
タレが絡んでとても美味しかったです！
提供前にスープかお湯で炊かれた
粗挽き豚挽肉は無駄な脂が落ちて適度な
旨味があり食感がとても良かったです！

KKMカスマイズも用意されていて
無料の生ニンニクや50円で頼める
ミニライスを頼んでる人が多かったので
次食べる時はカスタマイズしたいです！
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◆幡ヶ谷グルメのまとめ→ #kg幡ヶ谷編
◆渋谷区グルメのまとめ→ #kg渋谷区編
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