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今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️元宮廷料理人が腕をふるう！侘び寂びの美空間で味わう鉄板会席料理。
🐃鉄板焼 Note🐃（てっぱんやき ノート）
📞03-6804-8859📞
⏰ ［終日］
17:00‐21:30Lo-22:30⏰
😴火曜日😴
🏠東京都渋谷区西原3-3-1 アラキビル B1F🏠
🚶♀️代々木上原東口から徒歩30秒🚶♀️
※ワンドリンク制です。
約3年ぶりにこちらに伺います。以前は開業したばかりで、いきなりコロナでしたね。
3年経った今、旬を感じる素材を使用し、献立を変えたとの事でした。さらなる進化を楽しみにいざ入店！
17時台に来店。入り口から地下へ下りる階段と白い暖簾が3年前の記憶を鮮明に甦らせてくれる。
オーナーの加藤さん自ら焼いていただけました。その他、担当してくださった店員さんもよく気が付く方で接客も良い。
ホールスタッフも皆、テキパキとして動きがイイ印象で、料理を待つ時間のストレスは感じませんでした。
◉【ハートランド】🍺
仕事帰りに冷えた一杯！いいっ！（優勝）
◉【ヘリテージコース】¥8690（税込）
◉【季節の前菜7品盛り】
色のコントラストが素晴らしい！鉄板焼き Noteのおばんざい。
◉【焼き胡麻豆腐〜北海道産雲丹を乗せて〜】
ふわぷるな感覚がスプーンでわかるよね！？
雲丹の甘味と胡麻豆腐独特の甘味がまとまっている一品。
◉【鰻のユッケ丼】
小丼じゃ足りないレベルで美味しい鰻のユッケ丼！丼でいただきたい逸品料理でした。
◉【季節の厳選食材の肉巻〜海鮮出汁で〜】
薄いピンクに化粧をした様なお肉。絹の様な食感でした。海の物、山の物、里の物の使いが上手い。
◉【名物雲丹肉〜焼き茄子と共に〜】
雲丹、那須、肉のマリアージュ♪三品を一気に口に頬張ってください。三位一体、余すとこなき旨味が口の中に広がります。
◉【肉巻きお好み焼き】
関西のお好み焼きと九州の肉巻きを元宮廷料理人が調理する"関西流お好み焼き改"といったところか。
代々木上原 鉄板焼 Note![]()
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