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高田馬場に行った際、お昼にInstagramで見かけた映え飯を食べるべく、高田馬場の【肉ドレス酒場 高田馬場店】さんへ。 黒毛和牛 肉ドレス海鮮丼 ¥1800 綺麗なお肉の上には雲丹にいくら♡ 肉や雲丹、いくらやご飯まで、それぞれ倍盛りなどのオプションあり。 赤出汁のお味噌汁とともに提供される肉ドレス海鮮丼はきれいに貼られたお肉の上に雲丹やいくら。 なかにはたくたんを刻んだのを混ぜたネギトロ、とろとろの半熟たまご。 食べ方のラミネートによれば、 ①まずは卓上の塩をガリガリガリ... お肉のうまみを岩塩で味わうべし ②刺し猪口にたっぷりのお醤油を入れて、山葵を溶いてまんべんなくかける。 こぼれないように崩して食うべし ③ご飯を3分の1残して、お出汁をかけてお茶漬け風に。3種類の食べ方を楽しむべし とのことだけど... 岩塩、お肉の甘味を引き出せていいね♡ とろたくが出てきたら卵を割って、わさび醤油をかけて...うん、これも良き。 と食べていたらぺろり。 二人だったら、小さなお皿に色んな肉寿司がのってクルクル...の回転肉寿司も可愛いと思う。 ネオン管のあるイマドキなおしゃれなお店だから夜も人気ありそう。 ご馳走様でした。

肉ドレス酒場 高田馬場店（【旧店名】吉祥寺 肉ドレス海鮮丼）