iccyan777さんが投稿した口コミ

鶏家 たちばな(とりや たちばな)

知人が予約してくれました。
昔とは代替りして雰囲気が変わったようです。
コース料理でした。
お通しの後、長崎郷土料理 呉豆腐(ごとうふ)が出てきました。やきとりコースにユニークですね。でも、さっぱりします。
やきとりは、順次6本出てきました。
もも焼き、こころ、軟骨、焼鳥、ねぎま、毛羽先。どれも美味しい。

鳥の最後は特製つくね。
黄身を崩して、つけながらたべます。
美味い!

そして、ボイルした包みが登場しました。
ジャンボ椎茸・・大味ではなく、ジューシーで美味かった!

そして、出汁巻卵。
大きいながらもふっくらと仕上げていますね。とろけるようで美味い

シメは、キンカン醤油漬けのTKG・・
TKGとは、玉子がけご飯です。
キンカン醤油づけのちょうちんの卵は、滅茶苦茶濃厚ですね。通常の玉子がけご飯とは違います。
飲んでるからこそ合うご飯かも?

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