M_coさんが投稿した口コミ

【今年の予約は終了😇💓ミシュラン付きの⭐️3.82ビストロがヤバすぎた】
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✔︎シャルキトリー盛り合わせ
✔︎たら白子のムニエル
✔︎切り立て生ハム
✔︎牛ほほ肉の赤ワイン煮
✔︎ボトルワイン・スパークリング
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⭐️ 切り立てﾎﾔﾎﾔの#生ハム 🥹
季節のフルーツと味わえるのが贅沢すぎる👏

本日はバスク地方の生ハムに、
甘平というみかんとのマリアージュ🍊

これまでの生ハムってなんだったんだ？
ってくらい、口の中で溶ける🫠

まるでﾌﾜﾌﾜなチーズ食べてる感覚です
スパークリングと乾杯して聖なるディナーSTART🍾

︎⭐️名物！シャルキトリー盛り合わせ
4種、ガッツリ入って1人前😮‍💨💕

・パテドグランメール
・ブーダンノワール（豚の血を使ったパテ）
・豚肉のリエット
・鶏レバーのムース

人によってはこの段階でお腹いっぱいになるから、
それぞれ単品で頼むのがおすすめ😂

ｺﾞﾛｺﾞﾛした具材が入ってて、食感も楽しめる#シャルキトリー 💨
美味しすぎて、無限に食べられる、、🫣

⭐️前菜レベルではないけど、たら白子のムニエル
大好きな白子を、ムニエルにしていただいた🤤

白子ってつまむイメージあるけど、
こちらのはフォークとナイフでいただくスタイル🫶🏻

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘとﾌﾜﾌﾜの両立が素晴らしく、とにかく濃厚！
ムニエルだからソースもこだわってて、
ソースだけでワインいける🍷

⭐️メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮！
ナイフで切るというより、フォークで割ける🍴☁️

固体のお肉史上、最高に柔らかい。
そして付け合わせのポテトと食べると最高に美味い😍

ちなみに品数的にはこれで腹パンになるん？って
思う人も多いかもしれないけど、
大食いの私でさえしっかり大満足💓

もしも食べきれなかったら、持って帰ることもできるので
店主に相談してみてね！（できればその場で食べてほしいけど🥺）

ワイン3杯くらい飲んでトータル¥12,500！
2023年の予約はもう取れないけど、
メールもしくは電話（1人で切り盛りしてるので、あまり出られないかも）で10月から対応するかも？？

#スローフード なので、18:00開始でも24:00までかかることもあるみたい！
時間に余裕を持って行っ