masayan.310さんが投稿した口コミ

南船場にあるお洒落な「船場裏路地」
その一画にある日本料理屋

ココは、昆布の老舗「小倉屋 山本」が手掛ける
お出汁にこだわったお店

店内の照明は薄暗く、落ち着く感じ
シックで大人の隠れ家的な雰囲気

「昆布締め御膳」
代名詞とも言える、鮮魚の昆布締めは
ただの刺身で食べるより、断然美味しい

弾力が増し、風味も豊かで
しかも円やかな味わいの昆布締めワールド

そして、しっかり出汁の効いただし巻きは
作り置きではなく、その場で焼いてくれます

ジュワッとあふれるお出汁
フワフワでメチャクチャ美味い！

おひつご飯は、お茶碗に軽く2杯分くらい
〆には、出汁茶漬けでサラサラと完食

ご飯も美味しいので、おかわり必須ですYO！
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【店舗名】だし処 船場山本
@dashisenbayamamoto
【住所】大阪市中央区南船場4-10-22
【TEL】06-6484-7723
【営業時間】
・11:30～13:30 LO
・17:00～22:00 LO
【定休日】日祝日、第2、4水曜日
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Instagram→ @masayan.310
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