ぺたこෆさんが投稿した口コミ

先日、和歌山県まで行って採ってきた山菜。
石蕗（ツワブキ）です。艶蕗とも書くそうですが☘️

今の時期に採れます。
うちは、このツワブキの茎だけを使って佃煮にします。
今回、結構採れたと思ったけど、佃煮にすると3分の1の量に減ります💦

海の潮風を浴びた石蕗が美味しいです。

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