今回のつまみはイトヨリの昆布締め炙りと湯引き2種作ってみた!そしてカマスの塩焼きとポテトサラダ!イトヨリは昆布締めにして甘味がアップ 身も締めて水分抜けてるからもちもちで美味い!湯引きも炙りもどちらもやはり皮下の脂がいい感じ!甲乙つけ難いですねカマスの塩焼きも身がフワフワで最高日本人で良かったと思う瞬間だね!ご馳走様でした!
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