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「麺や　まなか」は東京でイタリアンのオーナーシェフをしていた方がはじめたラーメン屋さん ラーメンは煮干し淡麗醤油と煮干し淡麗白醤油の2種 私は煮干し淡麗醤油をいただきました 麺の上に緑色の液体が⁇ 多分、バジルです さすが元イタリアンシェフですね 煮干しの出汁がきいた美味しいラーメンです 旦那は白醤油の方を食べましたがこちらは中太のちぢれ麺 私はこっちの方が好きかも 店内の花瓶や絵など所々にイタリアを感じるお店でした

麺や まなか