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横浜中華街にある「安記」に行ってきました。 父に連れられ中華街の大通りから小道に入ったこちらのお店へ。ずっと行きたかったお店らしい。牛バラ煮込みソバと、焼売と、巻揚げを注文しました。 牛バラ煮込みソバは醤油ベース。シンプルだけど、口に入れるとほんのり八角の香りを感じて、これは！とつい父と目を合わせてしまいました。具材の牛肉はホロホロ、キクラゲも肉厚で、もう毎日このソバたべたい。焼売も肉肉しく、巻揚げも外が香ばしく、何をとっても美味しくて感動でした。 今日は「安記」の牛バラ煮込みソバ風呂に浸かりながら、焼売と巻揚げを食べる夢を見たいです。 #はじめての投稿

安記（アンキ）