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4\8(木)山梨県北杜市にある花の森公園、売店で蕨、ヤマウド、花山葵、タラの芽、下仁田葱、ノラボウを購入、帰宅後蕨をアク抜きして油揚げと煮ました。山の恵みを有り難く頂きます🥰明日はタラの芽の天ぷらをしようと思います😊花山葵はさっと塩茹でして水気を絞り、醤油、酒、砂糖などで漬けました。醤油漬けのレシピが付いていたので初めてチャレンジしてみました。

南八ヶ岳花の森公園 売店