mamama__tさんが投稿した口コミ

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˗ˏˋ 中国十大ラーメンの一つ「甘蘭牛肉麺」へ🇨🇳🍜 ̖́-‬

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𓊆甘蘭𓊇

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大阪❤︎新深江

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📋my pick!
・甘蘭牛肉麺
・甘蘭焼きそば

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今回ご紹介するのは
いまノリにノッている蘭州拉麺チェーンの「甘蘭牛肉拉麺」(ง •̀_•́)ง

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「スープが澄んで、肉が香ばしく、麺が細い」のが特徴で
中国十大ラーメンの一つでもあるそうです(つ˘¯˘ )

甘粛省蘭州地区の地域料理( ˙꒳​˙ )

中国の3大ファーストフードの1つ「中国No.1の麺料理」と評価されてるみたい.ˬ.)"

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注文したのは「甘蘭牛肉麺 」

太さが選べる麺は
こねると伸ばすを繰り返して形成された麺( ᴗ ᴗ)"

人気No.1は細麺ですが三角麺や平麺も気になります！

自家製手打ち麺は弾力のある麺に仕上がっていました‪(՞ .ˬ.՞)"‬

こんな風に手打ちで伸ばされた麺を食べるのは初めてかも(˙˘˙ ﾐэ)Э

パクチーやラー油は無しも選べますദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

柔らかい牛肉と
チンゲン菜がのっています( ◜︎◡︎◝︎ )

色んな香辛料の香りもして
いわゆる日本人が馴染みのある「ラーメン」とは全く別物の中国版
ご当地ラーメン(˶' ᵕ ' ˶)

新鮮な国産牛肉に約20種類の香辛料を加え約8時間かけて煮込んでいるという本場中国由来の牛骨スープは濃厚- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

深みのある美味しさでした！

ラー油の量は「普通」にしましたが
辛さはまだまだ足しても良さそうでした^_-♡"

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甘蘭焼きそばは
『大阪ではうちだけ…』
と書かれてある通り 珍しいもので
食べに来る価値あり( ੭˙ᗜ˙)੭

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ボリュームも満点だからお腹いっぱいになりました…♡///

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店名:甘蘭

予約:可

アクセス:
新深江駅から徒歩約2分
新深江駅から154m

営業時間: 11:00〜21:00

定休日:なし

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