M_coさんが投稿した口コミ

【超大感激なしゃぶしゃぶが爆誕しました🥺和食居酒屋の個人的トップなお店を見つけた】 @dashiokaka03

⭐これまでしゃぶしゃぶに感動したことなかったんだけど、
ここは忘年会にも普通の飲みにもぜひ使ってほしいお店

出汁にとことんこだわった【おかか】はお店に入った瞬間から
旨味がヤバすぎな良い香りがお出迎え🫶

そして0.01mmにスライスできる鰹節スライサーから
ふわっふわのかつお節が登場しててもはや感動🥺

⭐️名物はお出汁しゃぶしゃぶ🥰
しゃぶしゃぶといえば豚肉がスタンダードだけど
今回は贅沢に黒毛和牛をチョイスっ

ローストビーフにも使われる肩三角と
甘い脂が特徴の肩ロースがキレイに並べられてて、

さらに山盛りの野菜やキノコも登場🥺
マジで1週間分の健康生活ができるやつだ

お出汁にはかつおぶしとさば、こんぶ、いわし、むろあじがmix！
まずはそのままいただくんだけど、めちゃくちゃ染みる〜

そこにドカンと削りたてのかつお節を入れることで
ますます深みのある味になって、
しゃぶしゃぶの出汁としてはもったいないくらい
完璧な味わいに仕上がるの！

⭐️サイドメニューのクオリティも傑作

蟹クリームコロッケには…
タルタルソースじゃなく蟹身タルタルがついてる

コレマジで最高すぎて、
隣の卓が頼んでてつられて頼んだけど大正解

そして常識が覆るローストビーフも必食❤️‍🔥
かつお節をチーズ擦るやつで削って、
しかもチーズももちろんふりかければ
和とイタリアンが融合した逸品の完成🥂

オフィス街の市ヶ谷にできて歓喜の嵐になるはず！
ぜひ忘年会や新年会はもちろん、野菜生活送りたい方へも！

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✔︎ 黒毛和牛《肩三角（赤身）・肩ロース》 ¥4,180⭐️
✔︎ お野菜おかわり自由¥660
✔︎ お野菜たっぷりお出汁スープセット¥968
✔︎ 和牛肩三角のたたき（ローストビーフ）¥1,760⭐️
✔︎ 出汁屋の出汁巻き玉子¥770
✔︎ 蟹のクリームコロッケ 蟹身タルタル¥880⭐️
✔︎ 和牛ハツユッケ¥968
✔︎ 白穂乃香¥968
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