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野菜の甘味のスープと超多加水麺🍜❣️ 【800円税込】 〜佐倉上タンメン🍜〜 多加水麺って何⁉️ 麺をつくる際に小麦粉100に対する水の比率を加水率といいます。❣️加水率30～35パーセントが一般的で、これを越えると多加水麺、下がると低加水麺です。 加水率が低いとスープを吸収しやすいため延びやすく、加水率が高いほど柔らかく予め水分を含んでいるため延びにくいと言われています❣️ ここは❣️加水率44%❣️【超】多加水麺❣️ なんです🤗だから❣️麺がプルプルで❣️ のびにくいんですね🤗 一度食べるとヤミツキになる【超】多加水麺❣️ 食べてみてください🤗🎶 住所〜千葉県佐倉市表町4-1-1 #喜多方食堂麺や玄 #喜多方ラーメン #ラーメン #佐倉市 #タカちゃんの日常

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