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豊田市駅から歩いて５分ほどの場所にある「焼肉ホルモン せがれ」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブルや半個室を中心にカウンターもあって一人でも気兼ねなく使えそうな感じ、１８時ころに入りましたがそれほど混んではいませんでした。
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お肉は地元三河地区の「みかわ牛」をウリにしていて、メニューはそのみかわ牛のサーロイン、シャトーブリアン、ミスジの焼きしゃぶや焼きすき、厚切りのお肉にヒウチ、マル芯、カイノミ、クリミといった希少部位、タン、カルビにホルモンといった定番のお肉、それに海鮮や焼野菜といった焼き物、炙り肉寿司やすだちの冷麺、石焼ビビンパ、ユッケジャンスープなどのサイドメニューとなかなかに魅力的なラインナップです。
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今回いただいたのはせがれ厳選５種盛りにシャトーブリアンの焼きすき、手切り生塩タン、禁断の生レバしゃぶなど。まずは前日までに予約するとお通しで出てくるハンバーグが登場、このハンバーグもみかわ牛１００%の生ハンバーグということで粗挽きの肉肉しい食感とともにお肉の味が存分に楽しめてすごく美味しい、コレはこの後のお肉への期待も膨らみますね。
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せがれ厳選５種盛りは極上はらみ、みすじ、ヒレ、肩さんかく、ざぶとんの５種類、一人前各一切れずつですが、みすじはしっかりと大判なお肉だしそれ以外はかなり厚みのある贅沢なカットなので結構食べ応えもありますね。それに肉質も文句なし、すごく濃厚にどっしりとしたお肉の旨みが楽しめるハラミ、ジューシーな甘い脂が口いっぱいに広がる肩さんかく、赤身と脂のバランスが絶妙なざぶとんなどどれも文句なしに旨いですね。

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そのほかにも今回いただいたお肉はどれももれなく美味しかったですね、精肉卸直営のお店ということだけあって高いレベルのお肉がお値打ちにいただける優良店だと思います、ごちそうさまでした。
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6ヶ月前・10 views焼肉ホルモン せがれ