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肉のさかもと

肉のさかもと
亀田史郎さんのYouTubeで
出てきたこちらにお散歩がてらふらっと。
ハロウィンの時期とあり市場は仮装した人で
賑わっています。
ちょっとしたお祭りみたいな感じで
たくさんのお店が出店してる!
その雰囲気を楽しみ。。お散歩。
お目当ては新世界市場の入り口すぐにある
肉のさかもとさん明治43年生まれの精肉店で
味わえるコロッケ。
並んでお会計をしたらカードをもらえるので
それを持って待ちます!
火傷しそうなくらいの熱々コロッケが登場。
小ぶりのコロッケはザクザクパリパリの衣にとろとろタイプのジャガイモにミンチ。
そこにスパイスが香る!!
懐かしさもあるのにスパイスがあるからか
どこか新しい。
厚さ約5㎝の柔らかいステーキ用のお肉を使った規格外ヘレカツサンドも気になるな…
約100 ~ 200g だからちょっとつらいか。
じっくり7 分間もかけて揚げてくれるねんてー
そこに自家製ソース類をかけた
消楽へレカツサンド!!
今度はこれもチェックだな。
ご馳走様でした☆

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