かめ_メグミさんが投稿した画像

ピンクの芋サラダ😆 近所のスーパーに『ノーザンルビー』と言うピンク色のジャガイモが販売されていました。断面はピンクに見えませんでした😅ﾑﾗｻｷ？ 秋田名物いぶりがっこを刻み、ピンクの芋に混ぜました（3枚目） 桜色で可愛いジャガイモはシャキッと感が有ります。長野県の芋ナマスを作りたい気持ちを押さえつつ、 寿司酢少々とブラックペッパー、マヨネーズで味付け。 スモーキーで酸味が効いたピンクの芋サラダの出来上がり！ 簡単クッキング😅 このままでも美味しかったのですが、プリングスのサワークリーム＆オニオンに乗せてw芋😆 ビールがすすみます🍻 たっぷり作ったので、明日のお弁当はサンドイッチで決まりです😊 茹で汁もピンクだったので、捨てずにコンソメを入れスープにしました😋 #ノーザンルビー #芋サラダにいぶりがっこはベーコンが入っているようなスモーキーな味わいで旨いです #春にぴったりピンクの芋サラダ #ピンク色のジャガイモ