natural_city_d2e6さんが投稿した口コミ

大阪本町のレストランミッテさんで人気メニュー【Bijou　ビジュー】を頂きました🥰前菜2品、魚＆肉のWメイン、デザート　全5種の料理からなるコースで、ランチにもかかわらずかなりのボリュームと質感でした😊
お料理も彩りが素敵でかなり手が込んでいつつ美味しくもある良きランチでした🥰お魚は秋鮭を使ったお料理、お肉料理は基本は鶏ですが、プラス料金でなにわ豚やなにわ黒牛に変えることができます😭
今回はせっかくなのでなにわ黒牛のテールの希少な部位をステーキで頂きました😍
コンソメマイスフロワ シルクスイートヴルーテ トリュフはパフェみたいですが、立派なスープで冷たいスープとあったかいスープをこのグラスに封じ込めその温暖差の部分にはトリュフを仕込んである逸品でした✨
ソムリエさんが丁寧にお料理の説明をして頂いたりして美味しく楽しくお食事を堪能できました。
お店も有名建築家の設計だそうで天井も高く、結婚式場としても使われるそうで、今は日を決めてランチ営業のみ行なってるとの事です🥹

2023/10/24(火)～10/27(金)のメニュー

【前菜】
オマール アシェットルージュ

【2品目前菜】
コンソメマイスフロワ シルクスイートヴルーテ トリュフ

【お魚料理】
鮮魚 コーングリッツ 発酵人参のピューレ 人参葉のエキューム

【お肉料理】
淡海地鶏のガランティーヌ仕立て アルブフェラ
→なにわ黒牛のテールステーキに変更😍

【デザート】
パリブレスト～Dejeuner～

Pain/Cafe
パン/食後のお飲み物

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