かずくんさんが投稿した画像

南堀江にある［チャオルア］さん 黄色い外壁がとってもインパクトありますね～ オススメのランチがあるとご紹介頂いてやって来ました😊 前のお客さんと入れ替わりでタイミング良く入店出来ましたが、途切れる事無く続々と来客のある人気店です✨ 店内に入るとベトナム🇻🇳製のテーブルや椅子や調度品などを使用しておられ雰囲気抜群‼️‼️ さらにはベトナム現地からコックさんを日本に招いて腕を振るって貰うほどの本気度 お客さんのほとんどが女性客ですが、男性スタッフが居たので一安心(笑) この日は、ベトナム北部にある都市「ハノイ」の名物を頂きましたよ～ 🔶『ブンチャー』1200円＋『チェー&ドリンクバーセット』400円 ベトナム料理といえば"米麺"を使った汁麺の"フォー"が定番となってますし、日本の方も馴染みがあると思いますが 実はベトナム現地ではフォーよりも人気がある麺料理がこのつけ麺になる"ブンチャー" つけ汁には大きなつくねがゴロリと入っていて、別のお皿には春巻と一緒にお野菜が パクチーは無料で増してくれるそうなので、パクチー好きには堪りませんね～ 早速頂きましょう‼️ 🔸麺 "ブン"と呼ばれる型から出した細麺を使います。　因みに"フォー"は平たい麺 どちらも米粉が原材料なためグルテンフリーでヘルシーです ランチタイムはお代わり無料と大サービス‼️ ただちょっと難点があって、麺がとってもダマになって取りづらい💦💦💦 汁に浸すと解けてくれるんですけど、正直なかなか大変でしたよ😅 つけ汁はサッパリとしていて、程よい甘みと酸味と肉の旨味がとても良いバランス ガチ本場の味付けでは無く、日本人向けに調整されているからかとても食べやすい 🔸つくね しっかりと歯応えのある、肉々しいつくねがめっちゃ美味しい😍 香ばしくて噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。 🔸春巻 カリッと揚げられた春巻 小ぶりで食べやすく、コリッとした食感もあったり シンプルな味付けなため、卓上の調味料や添えられた薬味などで味変も楽しめます😋 🔸チェー 色んな具材を入れココナッツミルクと楽しめるベトナムのスイーツ 凄い賑わってました😮 🔸ドリンクバー ドリンクも色々用意されています ベトナムコーヒーをブラックで飲んでみましたが、苦みや酸味が少なくて飲みやすかった #aumoグルメ

閉店 チャオルア