あゆまるグルメさんが投稿した口コミ

仕事を頑張ったご褒美で、行きたかった銀座の鮨店に初めて行ってきました！！

おすすめの特上寿司会席コースを事前に予約しました。
お店の雰囲気は落ち着いた和の空間が心地よく、カウンター席と個室席がありました。スタッフの方々は丁寧な接客で、初めての銀座の鮨店でも安心してゆっくり食事を楽しめました。

コースの最初の先付けはかもと小松菜のおひたしをいただきました。風味もほのかに感じられ、素材の良さが生きてました。
次にお造り。九州のあま醤油と新鮮な刺身が堪らなく美味しい！！もうこの時点で来て良かった～と幸せな気持ちでいっぱい。

次に新鮮なウニの小丼。ウニのクリーミーで濃厚な味わいがあり、贅沢な味わいでした。

さわら夕庵焼きは、魚の焼き物として提供されました。 さわらの白身は柔らかく、シンプルな味付けでさわらの味がとても引き立ってました。

にぎりはシャリは小さめに握ってくれます。
わさびやシャリの大きさは大将に言うと好みに変えてくれます。

握りの中でもかつおは、脂のった部位が特に美味しかったです。
そして、大好きな本まぐろ！！口の中とろけるような味わいで、ゆっくり噛み締めて堪能しました。

そして最後の手巻き寿司が過去一凄かった！！！
黒毛和牛といくらにたっぷりのウニ。もう豪華すぎました。自分で巻いて食べるのですが、どの食材も旨みがたっぷりで口の中が幸せすぎました。

一品一品にこだわりを感じ、そして素晴らしい職人技、温かいサービス、すべてが完璧に組み合わさって、最高の時間を過ごすことができました！
仕事を頑張れるモチベになりました。
またご褒美で行こうと思います！