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あみ焼き元気

東区泉にある鳥焼肉のお店「あみ焼き元気」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル8卓程度、それに2階席もあるかもですね、20時ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。

メニューは鳥焼肉をはじめ、砂肝やささみなどの刺身、唐揚げに鳥天といった揚げ物、さらにはレバニラ炒め、牛すじスタミナ炒め、ホルモンとキャベツのみそ炒め、いか焼きやだし巻きなど鳥以外の一品料理も充実していましたね。

その中からいただいたのはささみの刺身に鳥焼肉からももとぼんじり、ネギマヨ鶏天に松阪牛どて煮など。まずはささみ刺身、見た目にも新鮮であることが分かりますね、淡白ながらも繊細な旨みが感じられてさっぱりとイケますね。

次にネギマヨ鶏天、サクサクの軽い食感の衣は実にワタクシ的に好みのタイプ、その衣に包まれたお肉も柔らかくもちろんマヨとの相性もバッチリです。

そして鳥焼肉、網は珍しいカタチだと思ってたらコレは石でできた網ということで石焼なんですね、コレで柔らかく焼けるということです。実際にももはふっくらと柔らかくジューシーでなかなかに美味しかったです。

鳥焼肉はもちろん、居酒屋メニューも充実していて、それにこれからの寒い季節はとり鍋やもつ鍋などの鍋ものもイイですね、いろいろな料理が楽しめるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。

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