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赤坂にあるとんかつまさむね。 ランチ時間帯は行列ができるとんかつの名店です。 こちらのお店の素材にこだわりがあり、旨味の強い和豚もちぶた、長時間発酵させた生地が焼き上げて2日熟成させて水分を飛ばしたパン粉、天然栄養成分たっぷりの桑名のこめ油、新潟県佐渡産のこしいぶき、と厳選した素材を使用しています。 今回は、20分ほど待って入店。 上ロースかつ定食をいただきました。 厚みのあるとんかつ250gくらいありそうです。 山盛りのキャベツ、ご飯、豚汁、お新香が付きます。 とんかつは衣がサクサクそして香りがよく脂っぽさがありません。 肉はとてもジューシーで甘さと旨さのバランスが良く、岩塩でいただくとより豚肉の味の濃さを感じられます。 ご飯も粒がしっかりとしていて軽い食感で甘みも感じられて美味しいです。 豚汁もコクがあって美味しいです。 全体的にボリュームがあって、美味しさの割に価格もお手頃なので、また近くに来たときにいただきたいと思うとんかつ屋でした。 とんかつ まさむね 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目８−１９ #とんかつ#ボリューム#赤坂

とんかつ まさむね