志保さんが投稿した口コミ

この日は銀座でスペシャルランチ。
カッコ良い内装のお店です。

いのうえ銀座を味わうオープン記念スペシャルコースを堪能しました。

前菜
・INOUEフォアグラプリン
ぷっちんプリンのような器が遊び心あふれる前菜。
滑らかな舌触り、クロワッサンといただくと、まるでデザート！


・瞬間燻製ユッケ　美しい…。卵黄と混ぜていただくのですが、甘い。トロける美味しさ。

塩焼
・国産タン2種.ハラミ
・いのうえロース　雌牛黒毛和牛A5ランク　BMS最上級Open特典

3種類のタレで。
ハラミの肉肉しさ、タンのサクっと歯で噛み切れる厚みが最高。


口直し
・野菜ディップ
・季節のソルベ　スイカデザイン。
途中でサイダーをかけて味変。


肉料理
・黒毛和牛デニッシュサンド
低温でじっくり火入れした和牛をサンド。
粒々の濃厚コーンスープとともに。

タレ焼
・黒毛和牛厳選肉2種　
エシャレットたれ&山椒たれで。

〆の一品
・ 黒毛和牛海鮮ご飯
美しいー。牛の持ち手の鍋もキュート。
お肉と海鮮のマリアージュ。
お出汁をかけて〆。

甘
・INOUEパンナコッタ
滑らかな舌触りの美味しさ。弾力があります！

と、しっかりボリュームのあるコースをいただきました。
ごちそうさま。


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